然后进屋对易秀梅说道：“妈，我买了面粉和五花肉，中午做红烧肉吃吧？蒸米饭。”
“行，我去做。”易秀梅刚要下地，就被安素素给拦住了。
“妈，今天不用你，我给你们做个正宗的毛氏红烧肉。”
说完挽起袖子去了厨房。
易秀梅还坐在炕上纳闷，这毛氏红烧肉是个啥肉呢？没听说过，是连着猪毛一起吃？
不能吧。这孩子咋了，说话都不正常了。不放心还是穿鞋下地过去看着点吧，别好好的肉给她糟蹋了。
安素素完全按照某书上的主播说的做饭法，先把肉切成小块冷水下锅，放了点料酒，一边煮着，一边用筷子四下翻滚着肉块，让它每一面都受热均匀。
煮了二十多分钟，用筷子扎着肉都能扎透了，才把肉给捞出来用温水清洗干净。
然后刷干净锅，少放了点豆油，把肉块都摆进锅里，小火
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